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En agosto de 1916 se constituía la Compañía Argentina de Cemento Portland, que en noviembre del mismo año colocó la piedra fundamental de la que sería posteriormente la fábrica de cemento “San Martín”. La primera partida llegó al mercado en febrero de 1919. La Compañía Argentina de Cemento Portland implantó el uso de la bolsa de yute. De aquí en adelante la industria del cemento en la localidad se desarrollaba con ritmo acelerado.

La instalación de la Fábrica Argentina de Cemento y la necesidad de tener la mano de obra próxima a la fábrica hace que la compañía levante una villa obrera, otra para los directivos, una escuela primaria y otra secundaria, la Iglesia, el destacamento policial, un Club Social y deportivo, al sur de las vías del ferrocarril que ha comenzado a correr en 1914 por el pueblo.  El barrio de los empleados jerárquico esta constituido por once chalets dispuesto en forma de herradura alrededor de un parque central al que dan los frentes de las casas. 

La modificación de la forma de producción del cemento, de su envasado y distribución, que se inicia aproximadamente a principios de la década del ´80, marca otro hito en la localidad de Sierras Bayas. Este proceso comienza con la mecanización de toda la sección envasado y despacho lo que resulta en la jubilación o retiro forzado de los trabajadores. De 947 obreros que tenía la fábrica en 1980 ha pasado a tener en 1997, 306 obreros. A mediados de la década de los 90, la fábrica Cemento San Martín es adquirida por la empresa Loma Negra; siéndolo ésta, a su vez, en 2005, por el Grupo Camargo Correa, para actualmente pertenecer a la firma Intercement S.A. y cerrar en el año 2019.

En el acceso a Sierras Bayas fue instalado en por Ignacio Cardiello un monumento en conmemoración al centenario al primer despacho de cemento 1919 – 2019. La obra consta de tres piezas simbólicas. La base es una pieza de una antigua moledora de piedras calizas. El Nº 100 construido en cemento, como no podía ser de otra manera. Y por último, la recreación de la antigua bolsa de cemento tallada en piedra Dolomita, material identitario de la zona de Sierras Bayas.

 

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